A cal apagada, também conhecida como cal viva ou hidróxido de cálcio (Ca(OH)₂), é um composto inorgânico. É um sólido pulverulento branco produzido pela reação de cal viva (principalmente óxido de cálcio, CaO) com água. Este processo de reação química é denominado hidratação ou hidratação, e o produto é cal apagada.
